Сельдерей пахучий

APIUM GRAVEOLENS - Сельдерей пахучий. Сельдерей душистый.

Двухлетнее травянистое растение с семьи зонтичных. Корень мясистый, стебель ветвистый. Листья нижние - перисторассеченные; верхние - тройчатые, блестящие с клиновидными, на верхушке зубчатыми долями. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветия. Семена - круглые двусемянки. Известны разновидности сельдерея: корневой, черешковый и листовая. Разводят в основном корневой и листовой сельдерей как пряность для использования в кулинарии.

Действие: мочегонное, депуративное, противоаллергическое.

Сырье. С лечебной целью используют корни, траву и семена растения.

Химический состав. Сельдерей содержит большое количество солей калия и натрия, щавелевую кислоту, пурины, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, небольшое количество каротина и тиамина.

Фармакологические свойства и применение в медицине. В народной медицине многих стран настой корней и листьев сельдерея пахучего применяют как ветрогонное средство при метеоризме, как слабительное - при запорах, как мочегонное - при отеках. Ее настои употребляют также при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре, полиартрите и как противоаллергическое средство при крапивнице, лишаях и других болезнях кожи. Настой семян растения используют против метеоризма при атонии кишечника, он особенно эффективен при дисменорее и аменорее.
Сельдерей пахучий применяют при опухолях, сопровождающихся воспалением, а также при ушибах - как рассасывающей, противовоспалительное и обезболивающее средство.
Настоем корней и листьев сельдерея пахучего обмывают гнойные раны и язвы. К ним также прикладывают свежие измельченные листья или мазь, приготовленную из растертых листьев растения и масла или подсолнечного масла.

Рецепты.

1. 34 г корня сельдерея пахучего настаивать на 1 л холодной воды в течение 8 часов и принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при бессоннице.

2. 1/2 стакана сока или толченных свежих листьев растения с соком соединить с 1/2 стакана уксуса и добавить 1/2 чайной ложки соли. Все смешать. Намочить в этой массе марлевую салфетку и прикладывать ее, часто меняя, к воспаленным местам.

3. При аллергической крапивнице принимать сок из свежего корня сельдерея по 1-2 чайной ложки  3 раза в день, за 30 мин до еды.

Оставить комментарий


8 + семь =