Петрушка посевная

PETROSELINUM SATIVUM - Петрушка посевная. Петрушка кудрявая. Петрушка городня.

Двухлетнее травянистое растение из семейства зонтичных. В первый год жизни развывается розетка прикорневых листьев. Стебель прямой, появляется на второй год. Листья сверху блестящие: нижние — дважды перистые, клиновидные, обратнояйцевидные, верхние — трижды рассеченные. Цветки в сложных зонтиках, лепестки зеленовато-желтые. Плоды петрушки яйцевидные, двусемянки, сжатые с боков. Семена гладкие, мелкие, серо-зеленые. На вкус растение горьковатое, пряное.

Действие: 

мочегонное и спазмолитическое.

Сырье. 

С лечебной целью используют семена растения и несколько реже - корни и листья. Листья заготавливают и сушат в июле - августе, корни - в августе, семена - с июля до сентября.

Химический состав. 

Семена петрушки огородной содержит эфирное масло (около 2,4-3,2%), апиол (18%), миристицин (10%), флавоноиды (1,12-1,87%), апиин (около 1,4%), жирное масло, бергаптен, кумарин и миристицин. Апиол и миристицин усиливают сокращение гладкой мускулатуры.

Корни петрушки содержат эфирное масло (около 0,05-0,08%), Апинол, миристицин, флавоноиды, инозит, слизистые соединения, смолы и сахара.

В листьях петрушки посевной есть каротин, лютеолин, апигенин и аскорбиновая кислота.

Фармакологические свойства и применение в медицине. 

Препараты петрушки применяются в народной медицине как сильное мочегонное и потогонное средство при почечнокаменной болезни, других болезнях мочеполовых органов, отеках сердечного происхождения.

Для лечения болезней мочеполовой системы в основном используют семена растения. Мочегонные свойства обусловлены в основном наличием эфирного масла и флавоноидов. В связи с тем что биологически активных веществ гораздо больше в семенах, чем в корнях, действие препаратов семян значительно сильнее. Эфирное масло петрушки непосредственно раздражает почечные канальцы, в результате чего способствует увеличению выделения мочи, расширяет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление.

Мочегонные свойства флавоноидов тесно связаны с их спазмолитическим действием. Эфирное масло и настойка семян петрушки в больших дозах оказывают определенное влияние на функцию центральной нервной системы. Чрезмерно большие дозы ее усиливают сократимость матки, вызывают преждевременную менструацию и могут стать причиной аборта. Водные экстракты, которые содержат мало эфирного масла, не имеют таких резко выраженных свойств.

В народной медицине отвар семян или корня петрушки посевной применяют как средство, вызывающее аппетит и усиливает пищеварение. Его пьют при коликах и спазмах кишечника, при метеоризме и болезнях почек, мочевого пузыря, для регуляции менструального цикла.

Растертые семена растения в прошлом употребляли против малярии вместо хинина.

Свежие листья петрушки прикладывают к пораженным местам при абсцессах, ушибах, комариных и пчелиных укусах для уменьшения воспалительного процесса и боли. С этой целью пользуются также свежим соком листьев. Толченое семян втирают в кожу головы при облысении и педикулезе. Петрушку используют и как косметическое средство. Отваром корней растения моют лицо против загара. Крепким отваром корней, смешанным с соком лимона, смазывают утром и вечером веснушки и темные пигментные пятна на коже. Если пожевать листьев петрушки, то перебивается неприятный запах изо рта после употребления чеснока. Петрушка неядовитое растение, ее хорошо переносит организм человека.

Рецепты.

1. Как мочегонное средство применяют настой 1-1,5 столовой ложки смеси семян петрушки посевной, ягод можжевельника обыкновенного, плодов фенхеля обыкновенного (по 1 чайной ложке), цветков ландыша обычного, листьев березы бородавчатой(по 2 столовые ложки), в 1 стакане кипятка. Пьют настой по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Оставить комментарий


+ пять = 6