Овес посевной

AVENA SATIVA - Овес посевной. Овес кормовой. Овес обыкновенный. Овес посівний.

Однолетнее травянистое растение семейства злаковых. Листья линейные плоские. Стебель голый, гладкий, высотой 60-100 см. Колоски двух-трех цветочные. Зернышка овса пленчатые. Высевается как полевая культура по всей территории СНГ. Соцветие состоит из главного стержня и боковых веточек. Цветет в июне – июле. Зерна созревают в июле-сентябре.

Действие: зерно овса оказывает общеукрепляющее действие на организм; солома-жаропонижающее, потогонное, противоспазматическое и смягчающее.

Сырье. С лечебной целью используют траву (стебли и листья зеленых растений), солому и зерно.

Химический состав. Семена содержат крахмал (50-60%), жирное масло (6-9%), белковые вещества (14-16%), сахара, камедь, основные соли, эфирное масло, ферменты, тригонелин, тирозин, авенин, холин, витамины: тиамин (0,54 мг%), рибофлавин (0,06 мг%).

Фармакологические свойства и применение в медицине. Как диетическое средство овсяную крупу употребляют для приготовления отвара и киселя при желудочно-кишечных болезнях, а как общеукрепляющее средство назначают людям, ослабленным операциями и изнурительными заболеваниями. Хороший лечебный эффект дают блюда из овсяной крупы при острых и хронических воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, при заболеваниях печени, сопровождающихся желтухой, туберкулезе легких, сахарном диабете.

Настой зеленого растения и ее соломы употребляют при отеках, вызванных болезнями почек, как мочегонное, потогонное, ветрогонное и жаропонижающее средство, а также для повышения аппетита и общего тонуса организма.

Экстракты, настойки и отвары соломы (зеленого высушенного растения) назначают при бессоннице, умственном-истощении и для возбуждения аппетита.

Чаще всего с лечебной целью готовят чай из овса посевного. На 1 л кипятка берут 100 г порезанной на сечку овсяной соломы, 1 мин кипятят, настаивают 10 мин и пьют по 2 стакана в день глотками. Применяют также спиртовую настойку зеленой соломы растения (20-30 капель 3 раза в день) и отвар зерна овса или его крупы с медом. Готовят овсяный отвар с медом. Одну часть зерна варят в 2 частях воды, пока не испарится жидкость, добавляют меда (2 столовые ложки на 1 стакан). Употребляют эту смесь в произвольном количестве.

Отвар зеленой соломы овса посевного используют для ванн, примочек, компрессов и обмываний при скрофулезе, рахите, ревматизме, обморожениях и различных кожных болезнях.

Рецепты.

1. При воспалительных заболеваниях органов мочевыводящих путей заваривают 1 столовую ложку смеси измельченной соломы зеленого овса, плодов шиповника, травы чабреца боровой, травы спорыша обычного и травы и корней дикого цикория (поровну) в 2 стаканах кипятка, настаивают 4 часа, отцеживают и пьют по полстакана 1-2 раза в день.

2. При сахарном диабете 3 столовые ложки смеси порезанной соломы зеленого овса, листьев черники, семян льна обыкновенного и шелухи фасоли (поровну) заливают 3 стаканами кипятка, кипятят 10 мин, настаивают 20 мин и пьют по 1/4 стакана 6-8 раз в день.

Оставить комментарий


восемь + 8 =