Кукуруза сахарная

ZЕА MAYS - Кукуруза сахарная. Маис. Кукуруза обыкновенная. Кукурудза звичайна.

Однолетнее культурное растение из семейства злаковых высотой до 1-3 м. Стебель толстый, полый. Листья широкие, линейно-ланцетные. Цветет в июле-августе. Соцветия раздельнополые. Мужские цветки собраны в крупную метелку на концах стеблей, женские - в початок. Початки снабжены листообразной зеленой оберткой. Плод - желтая или зелено-желтая сжатая зерновка округлой или почковидной формы. Созревает в сентябре - октябре.

Действие: желчегонное, противовоспалительное, мочегонное.

Сырье. Сырье. С лечебной целью используют рыльца и столбики растения.

Собирают кукурузные столбики пучками, когда созревают початки, начиная с периода восковой спелости. Рыльца срывают или отрезают непосредственно с растения или после уборки урожая в местах его хранения (в июле - августе). Берут только светло-желтые золотисто-желтые и красноватые нитковидные мягкие столбики. Сушат на воздухе, в тени, в комнате или на чердаке, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Перед сушкой сырье внимательно осматривают, удаляют почерневшие и испорченные части. Иногда сухое сырье перетирают в порошок. Хранят в сухом месте.

Химический состав. Химический состав. Кукуруза содержат жирное масло (1,88-2,55%), в состав которой входят арахидоновая и линолевая кислоты; эфирное масло (0,1-0,2%), в составе которой есть карвакрол (1,8%); камедеподибные вещества (2,65-3,18%); нерастворимую кислую смолу (2,25-2,79%); горькое гликозидное вещество (около 1,5%); сапонины (около 3,10%) дубильные вещества (11,6-13%); сахара (около 5,2-8%), калий, магний, кальций, соединения кремнезема; ситостерол и стигмастерол, алкоголь, аскорбиновую кислоту и филлохинон.

Фармакологические свойства и применение в медицине. Настои кукурузных столбиков увеличивают секрецию желчи и улучшают ее отток. При этом в выделенной желчи уменьшается содержание органических веществ, особенно билирубина, снижается ее вязкость и плотность.

Кукурузные рыльца особенно эффективны при хроническом холецистите, холангите и холангиогепатите. В результате систематического употребления больными препаратов их (отвара или настоя) постепенно уменьшается и проходит чувство тяжести и боли в правом подреберье, исчезают тошнота, рвота, метеоризм.

Терапевтическая ценность препаратов кукурузы при заболеваниях печени основывается не только на желчегонном свойстве. Благодаря содержанию в них филлохинону увеличивается количество тромбоцитов, ускоряется процесс свертывания крови.

Настой кукурузных столбиков не только усиливает секрецию желчи, но и уменьшает тонус сфинктера Одди, облегчает отток желчи в двенадцатиперстную кишку.

Большое значение придают лечебным свойствам кукурузного масла, которое по характеру воздействия на моторику желчного пузыря подобно яичному желтку. Однако при употреблении кукурузного масла сокращение стенок желчного пузыря продолжительнее, чем при употреблении желтка, а стойкое снижение его тонуса и наполнение свежей желчью наступает позже. Подсолнечное же масло, в отличие от кукурузного, вызывает снижение тонуса желчного пузыря, меняется постепенным тоническим сокращением его стенок.

Кукурузное масло способствует уменьшению количества холестерина в организме. Поэтому ее рекомендуют при атеросклерозе, гипертонической болезни. Употребляют кукурузное масло по 25 г (1 столовая ложка) 3 раза в день в течение 3 нед. Такие курсы лечения необходимо проводить 3-4 раза в год с перерывами в 3-4 нед. Препарат играет важную роль не только в лечении, но и в профилактике атеросклероза. При появлении тошноты и диареи употребление кукурузного масла следует прекратить, а через 7-10 дней восстановить его, конечно, в меньших дозах по 10-15 г -3 раза в день.

Настой рылец кукурузы является ценным средством для лечения гломерулонефрита у детей, а жидкий экстракт и таблетки из них помогают при воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, отеках почечного происхождения. Получены положительные результаты лечения 3% настойкой рылец больных почечнокаменной болезнью.

Кукурузные рыльца издавна используют в народной медицине при болезнях печени, почек и при диабете. Их употребляют для ослабления аппетита с целью похудения, для прекращения различного характера кровотечений, устранение застойных отеков, при болезнях женских половых органов, а также как успокоительное средство.

Оставить комментарий


четыре − 2 =