Гречиха посевная

FAGOPYRUM SAGITTATUM - Гречиха посевная. Гречка посівна.

Гречиха посевная, или гречка обычная,- злаковая сельскохозяйственная культура, которая представляет собой травянистое растение, 20-70 см высотой. Стебель голый, прямой, в верхней части ветвистый, красноватого или зеленого цвета. Листья очередные, треугольные или яйцевидные, с сердцевидной или стреловидною основой, на верхушке заостренные; нижние - длинночерешковые, верхние - сидячие, с раструбами. Цветки душистые, собраны в щитковидные кисти. Прицветники розовые, красные или белые, пятираздельные, с яйцевидными долями. Плод - трехгранный коричневый орешек. Растение медоносное. Цветет в июле, созревает в августе. Высевается как полевая культура по всей территории Европейской части СНГ.

Действие: Цветки имеют смягчающее и отхаркивающее действие. Цветки и листья уменьшают порозность кровеносных сосудов.

Сырье. С лечебной целью используют цветущие верхушки растения. Собирают их в период цветения и сушат. Сушку проводят в течение 3-5 дней на открытом воздухе, в тени или в помещении, которое хорошо проветривается.

Химический состав. Трава в период цветения содержит гликозид рутин, а также хлорогеновая, галлов, протокатеховая и кофейную кислоты. В цветках имеются фагопирин. В крупе и муке из гречки много белков, крахмала (около 67%), тиамин, рибофлавин, железо, кальций, фосфор, лимонная и яблочная кислоты.

Фармакологические свойства и применение в медицине. С верхушек цветущих растений фармакологическая промышленность производит препараты рутин и урутин. Рутин применяют для предотвращения кровоизлияния в различные органы, особенно при гипертонической болезни, скарлатине, кори, пятнистой тифе и лучевой болезни. По действию на организм рутин близок к биофлавоноидам, он уменьшает ломкость и проницаемость капилляров.

Настой цветков применяют при болезнях дыхательных органов для смягчения сухого кашля и как отхаркивающее средство для удаления густой мокроты. Считают, что водный настой цветков и листьев растения можно употреблять при склерозе. Для этого чаще всего его готовят как чай. На 1 стакан кипятка берут 1 столовую ложку измельченного соцветия гречихи и настаивают 10 мин. Пьют по 100 мл 3 раза в день.

Рецепты.

1. При атеросклерозе принимать настой смеси цветков гречихи (20 г), листьев ежевики (25 г), листьев омелы белой (15 г), травы пустырника сердечного (20 г) и сушеницы болотной (15 г ). Одну столовую ложку этой смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1-1,5 часа и пьют по 3 стакана в день. Лечение должно быть длительным.

Оставить комментарий


5 + девять =