Чеснок посевной

ALLIUM SATIVUM - Чеснок посевной. Часник посівний.

Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Как лекарственное средство чеснок известен в народе еще с глубокой древности. Культивируется чеснок во многих странах мира. В СНГ широко распространен как огородная культура. Растет по всей территории европейской части СНГ, особенно на Украине, Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

Действие: бактерицидное, фунгицидное, глистогонное, мочегонное, противогнилостное, стимулирующее секрецию желудочного сока и желчи: понижающая артериальное давление, замедляя ритм сердца, расширение сосудов.

Сырье. Для изготовления лекарств используют луковицу чеснока. Собирают в августе - сентябре. Сушат в помещениях, хорошо проветриваются.

Химический состав. Чеснок содержит эфирное масло (0,1-0,3%), в состав которой входят полисульфиды, пропилалилдисульфид, диалилтрисульфид, диалилсульфид, алиин, полиоза (20%),  йод, витамины (тиамина бромид, аскорбиновая кислота ), фитонциды (летучая и нелетучая фракции), фитостерины, соединения серы, инулин, пентозаны, жиры, полисахариды, клетчатка.

Фармакологические свойства и применение в медицине. Чеснок используют со времен Гиппократа. Вытяжки чеснока увеличивают амплитуду сердечных сокращений, расширяют периферические и венечные сосуды. Чеснок действует противосклеротически, снижает артериальное давление, улучшает деятельность кишечника.
Вещества, содержащиеся в чесноке, обладают сильным противомикробным, противогрибковым и глистогонным свойствами. Они подавляют рост и размножение простейших микроорганизмов, усиливают секрецию и моторную функцию пищеварительного тракта, стимулируют выделение желчи. Под влиянием фермента аллиназы, находящегося в чесночной луковице, при измельчении ее выделяется аллицин в виде специфического фитонцидного вещества. Аллицин имеет сильные бактерицидные свойства (задерживает рост бактерий даже в разведении 1:125 000), способствует разжижению и отхождению мокроты, действует тонизирующее на слизистую оболочку дыхательного тракта при воспалительных процессах.

Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при заболеваниях печени, а также верхних дыхательных путей, хронических бронхитах, пневмонии, в ряде случаев - при бронхиальной астме. Чеснок употребляют с целью профилактики во время эпидемий гриппа, его препаратами лечат атеросклероз, гипертоническую болезнь, неврозы сердца. Широко используют чеснок в стоматологической и дерматологический практике. Препараты чеснока эффективны при хронических, с вялым течением трофических язвах, развивающихся на фоне тромбофлебита, при трихомонадных кольпитах и кандидамикоз слизистых оболочек. Иногда для лечения глистных инвазии (особенно при энтеробиозе у детей) готовят клизмы из сока чеснока с водой или молоком.

В народе очень часто применяют сок чеснока для лечения многих болезней и устранения нарушений функций органов травления. Его употребляют при катаре верхних дыхательных путей, ангине, бронхиальной астме, атеросклерозе, гипертонической болезни, при потере аппетита, диспепсии, гастрите, энтерите, атонии кишечника и желудка, глистных инвазиях, метеоризме, почечнокаменной болезни, заболеваниях кожи и гинекологических болезнях. Чтобы избавиться неприятно запаха изо рта после употребления чеснока, рекомендуется немного пожевать свежего корня петрушки или корня аира тростникового (можно сухого). При заболеваниях желудка и кишечника полезно съедать по 3-4 зубчика чеснока ежедневно.

Рецепты.

1. Для изгнания остриц рекомендуют свежий чесночный сок: по 1-2 чайные ложки 3 раза в день.

2. При заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме и коклюше назначают ингаляцию чесночной кашицей.

Оставить комментарий


три − 2 =